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美食分享:茄子炖土豆、土豆炖豆腐、香煎洋芋饼的做法

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本文摘要:茄子炖土豆原料:长条茄子三至四根、土豆若干、大蒜、五花肉切片、葱花。作法:炒锅内打气,烧热后下葱花爆锅,然后下肉翻炒几下,敲点盐和酱油适度;将土豆和茄子同时下锅,翻炒;在油炸的过程中水煮、鸡精、味精、少量的醋;翻炒到基本上茄子都过了油、土豆颜色加剧后,向锅内特清水,水量掌控到菜的四分之三方位;垫上锅盖调味一会,出有锅前20数秒特准备好的大蒜、香菜或者香油。土豆炖豆腐用料:土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。

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茄子炖土豆原料:长条茄子三至四根、土豆若干、大蒜、五花肉切片、葱花。作法:炒锅内打气,烧热后下葱花爆锅,然后下肉翻炒几下,敲点盐和酱油适度;将土豆和茄子同时下锅,翻炒;在油炸的过程中水煮、鸡精、味精、少量的醋;翻炒到基本上茄子都过了油、土豆颜色加剧后,向锅内特清水,水量掌控到菜的四分之三方位;垫上锅盖调味一会,出有锅前20数秒特准备好的大蒜、香菜或者香油。土豆炖豆腐用料:土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。

作法:①土豆去皮洗涤切块或者托条,豆腐切片,葱姜蒜切沫。②豆腐放松水锅里洗一下就是拿热水杨世下,使豆腐表皮凝结一下下,避免调味的时候,煮烂了。

③放油,把葱姜爆香,敲少许酱油调味,把土豆条放在锅内翻炒,翻炒5分钟左右。④添水,水要低过土豆。

⑤大火调味;土豆有6-7分熟的时候放进豆腐。⑥小火调味,同时敲东北大酱两勺。⑦慢开锅的时候敲少许糖,调鲜。

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⑧开锅后停战不要立刻起锅,捏3-5分钟,让酱香和豆腐香熟透。⑨起锅,别忘记敲味精或蘑菇精,特香菜末香煮洋芋饼原料:洋芋、猪肉、盐、味精。作法:1、洋芋两个煮熟鱼肉,用机器打伤酱状。

2、将拌的碎猪肉、盐、味精拌入洋芋泥,制成饼状。3、入锅,用小火煮。4、煮至一面焦黄,旋转,改煎另一面。

5、煮至两面焦黄,起锅,装盘。#茄子#翻炒#土豆珍藏④添水,水要低过土豆。⑤大火调味;土豆有6-7分熟的时候放进豆腐。

⑥小火调味,同时敲东北大酱两勺。⑦慢开锅的时候敲少许糖,调鲜。⑧开锅后停战不要立刻起锅,捏3-5分钟,让酱香和豆腐香熟透。

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⑨起锅,别忘记敲味精或蘑菇精,特香菜末香煮洋芋饼原料:洋芋、猪肉、盐、味精。作法:1、洋芋两个煮熟鱼肉,用机器打伤酱状。

2、将拌的碎猪肉、盐、味精拌入洋芋泥,制成饼状。3、入锅,用小火煮。4、煮至一面焦黄,旋转,改煎另一面。5、煮至两面焦黄,起锅,装盘。


本文关键词:美食,分享,bob体b体育软件,茄子,炖,土豆,、,豆腐,香煎,洋芋

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